ДУШАНБЕ, 12 дек — Sputnik. Какое блюдо на новогоднем столе сильнее всего "ударит" по пищеварению, рассказала RT гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук Ирина Бережная.
"На самом деле, все блюда с большим количеством майонеза не являются полезными для организма. Поэтому тот оливье, к которому мы привыкли, и то его количество, которое мы съедаем, действительно являются достаточно тяжелыми, сложными и вредными", - заметила Бережная.
Так салат "Оливье" делали еще до революции - оригинальный рецепт
Впрочем, не только новогодние салатики ударят по желудку и печени. Многие блюда на новогоднем столе содержат майонез, сыр и орехи, а "добивает" организм жареное мясо.
Гастроэнтеролог посоветовала на новогоднюю ночь кушать малокомпонентные салаты и легкие закуски, а прием тяжелой пищи перенести на первые дни Нового года.
Любимый оливье: 5 оригинальных рецептов
"Это будет более полезно и более безопасно. Когда вы съедаете минимальное количество — два кусочка или один бутерброд, — это терпимо, просто надо понимать, что мы начинаем есть после 12 ночи и совершенно не двигаемся", - заключила диетолог.