ДУШАНБЕ, 18 фев — Sputnik. В Гиссаре по инициативе властей будет открыт Центр по приготовлению национального плова, сообщает НИАТ "Ховар".
Центр плова будет располагаться в национальной чайхане "Харбуза", выполненной в форме дыни, которая может вместить в себя свыше 2 тысяч гостей.
Рахмон наградил лучших поваров и едоков плова на Празднике урожая в Худжанде
Глава Гиссара Шарифджон Джумазода рассказал, что в Центре по приготовлению таджикского плова будут собраны десятки профессиональных поваров со всей страны.
"Мы хотим, чтобы жители Таджикистана и туристы, которые приезжают в Гиссар, могли прийти к нам и насладиться лучшими видами плова", - сказал Джумазода.
Председатель Гиссара также отметил, что различные гастрономические мероприятия будут проходить в рамках развития сельских районов, туризма и традиционных ремесел.
Праздник в Согде: фестиваль плова и неделя культуры Бадахшана
Планируется, что таким образом гости смогут лучше познакомиться с таджикской национальной кухней.
Напомним, чайхана "Харбуза" возведена в 2015 году в честь 3000-летия Гиссара на площади 4,7 гектара. Это необычное сооружение в виде дыни - высотой 43 метра, длиной 100 и шириной 55 метров.
