Центральная Азия - лучший рынок сбыта: зачем Афганистану страусиная ферма

ДУШАНБЕ, 15 ноя — Sputnik. Афганский фермер Ахмадшах Шарифи (Ahmadshah Sharifi) из провинции Герат вместе со своими братьями создал первую на территории Афганистана страусиную ферму. Хозяйство начиналось всего с нескольких пар страусов, однако сейчас его размеры позволяют открывать новые филиалы в других провинциях страны. Шарифи начал свою деятельность с инвестирования 50 тысяч долларов, вырученных от продажи собственного дома. 

Хозяин фермы поделился со Sputnik тем, как к нему пришла такая экзотическая идея, зачем он разводит страусов и насколько это выгодное занятие. Шарифи начал заниматься разведением страусов, чтобы предложить своим соотечественникам новый и полезный продукт.

"Целью начала нашей деятельности было желание оказать услугу своей родине и своему народу. Поскольку в Афганистане распространено разведение других видов животных и птиц, и никто ещё не занимался выращиванием страусов, я хотел предложить своим соотечественникам новый продукт, — рассказывает Ахмадшах Шарифи, — Деньги на постройку фермы я выручил от продажи собственного дома. Скоро будет уже год, как мы ее открыли. В первый раз мы закупили в Иране 120 страусиных яиц и импортировали их в Герат. Поначалу мы потеряли много страусов из-за нехватки средств. Сейчас на ферме 50 страусов. Мы надеемся, что в ближайшие 2 года прирост птиц на нашей маленькой ферме достигнет 50-100 страусов или даже больше. Если год назад вес каждого купленного трехнедельного птенца страуса составлял один-два килограмма, то сейчас вес каждой птицы — 100-120 килограмм". 

Шарифи отмечает, что в Афганистане довольно благоприятные природные и кормовые условия для разведения страусов: "Приятно, что наши страусы очень хорошо подросли по сравнению со страусами из Ирана. Да и погодные условия в Афганистане являются более благоприятными по сравнению с условиями в Иране".

Шарифи рассказал и о своем намерении создать рабочие места на страусиных полях для своих соотечественников: "В Иране число полей и ферм по разведению страусов достигает 1000 единиц, и на каждом поле заняты сотни человек. Поскольку наша ферма не располагает большими финансовыми возможностями, и мы не получаем никакой помощи, то этой работой занимаюсь только я и члены моей семьи. Сейчас нас около 10 человек, и мы сами занимается разведением страусов. Я планирую расширить свою деятельность и надеюсь в будущем создать условия для большого числа своих безработных соотечественников, а также сделать так, чтобы на каждом поле работало от 50 до 100 человек".

Фермер также изложил и проблемы с финансированием: "Сейчас у нас нет средств, и мы не получаем никакой помощи от государства и Министерства сельского хозяйства и животноводства. Несмотря на наши продолжительные просьбы, нам даже не предложили в качестве помощи небольшого количества корма для фермерского хозяйства. Мы надеемся, что в будущем при содействии и поддержке национальных торговцев, Управления сельского хозяйства и животноводства провинции Герат, а также с помощью собственных сил мы осуществим свои планы".

Страус — это большая птица, которая живет до 50 лет и может снести от 30 до 50 яиц. Шарифи рассказал, что они располагают ограниченными ресурсами. Земля, которая находится в их пользовании, рассчитана на 10-20 страусов. Об условиях содержания птиц фермер говорит следующее: "Если кормить страусов подходящим кормом, то можно получить желаемый прирост. Птенцы страуса растут по 10 см в день, а в возрасте 10 месяцев их забивают. Эти птицы являются хорошей альтернативой коровам и овцам для скотоводов, поскольку их содержание не слишком затратно, и они могут обитать в различных природных условиях. Они способны выжить при температурных условиях от 30 градусов по Цельсию ниже нуля до 50 градусов по Цельсию выше нуля".

Говоря о спросе на продукцию своей фермы среди жителей Герата, Шарифи отметил, что у них есть покупатели, которые отправляют специальные заказы на ту или иную продукцию из страусов, и они уже открыли центр продаж в Герате.

Страусиную ферму можно также назвать неким аналогом медицинской лаборатории. Дело в том, что мозги страусов эффективно используются при лечении Альцгеймера.

По словам Шарифи, если правительство будет уделять ферме должное внимание, то фермеры смогут максимально использовать продукцию страусоводства и конкурировать на международных рынках. Шарифи также поведал и об экспортном потенциале продукции страусоводства: "В странах Центральной Азии нет страусов, эти птицы импортируются из других стран — это очень дорого им обходится. Если мы сможем достичь желаемых результатов и распространить в Афганистане разведение страусов, то Центральная Азия будет для нас самым лучшим рынком сбыта".