Уроженец Таджикистана открыл в Канаде ресторан "Чайхана"

Подписаться на
Yandex newsTelegram
Уроженец Таджикистана открыл ресторан таджикско-узбекской кухни под названием "Чайхана" в канадском городе Торонто.

ДУШАНБЕ, 26 мар — Sputnik.  В канадском городе Торонто открылся ресторан таджикско-узбекской кухни под названием "Чайхана", сообщил журнал "Вестник Торонто".

Идея открытия этого заведения принадлежит Валерию Баротову, который является уроженцем города Худжанд Согдийской области. Баротов живет в Торонто с 1992 года. Здесь он открыл чайхану, где посетителям предлагают отведать плов и другие таджикские и узбекские национальные блюда.

Он рассказывает, что сам научился готовить плов в шестнадцатилетнем возрасте у своей матери. По его словам, каждый раз, когда он тоскует по родине, то всегда готовит плов и это ему очень помогает.

Сейчас в заведении работают два повара — таджик и узбек.

Хозяин нового заведения не просто переживает за качество плова, но и сам стоит у плиты за шеф повара и следит за тем, что процесс приготовления был таким же, как на его родине в Таджикистане.

Лента новостей
0