Японский зеленый чай, или "Мочицуки" в центре Душанбе

© Sputnik Азамат СабуровЯпонская чайная церемония "садо" в Душанбе
Японская чайная церемония садо в Душанбе - Sputnik Таджикистан
В это воскресенье однокурсники позвали меня на Дни японской культуры в Таджикистане. Многие из них являются членами Клуба любителей Японии и втайне надеялись, что я примкну к их анимешным рядам.

Азамат Сабуров, Sputnik Таджикистан

Акция посольства Японии в Таджикистане прошла в минувшие выходные в Исмаилитском центре в Душанбе. Программа мероприятия была очень насыщенной, поэтому его этапы стартовали одновременно в разных залах центра и даже во дворе. Глаза зрителей и их хозяева разбегались во все стороны.

Встреча президента Таджикистана Эмомали Рахмона с премьер-министром Японии Синдзо Абэ. Архивное фото - Sputnik Таджикистан
Эксперты: Япония хочет укрепить свое влияние в Таджикистане и в ЦА

Мне же нужно было успеть везде, чтобы репортаж получился максимально интересным. Для этого пришлось перемещаться по территории со скоростью главного героя знаменитой саги про Наруто.

Как вы, наверное, догадались, первым делом я направился в кинозал, где крутили японские аниме. Мультики были с японской озвучкой и русскими субтитрами. Следить за стремительными ниндзями и одновременно читать мне быстро надоело, и я телепортировался к любителям косплея.

Справка для читателей старшего поколения: косплей — это любительские костюмированные миниатюры, где фанаты разыгрывают сценки из аниме, переодетые в своих любимых героев. Кстати, хотя актеры и любители, но гонорары они получили почти профессиональные. По словам однокурсников, за два дня выступлений они заработали по 50 сомони ($6) каждый. Неплохая прибавка к стипендии в 200 сомони.

Затем я галопом пробежался по выставке музыкальных инструментов, узнав, что такое "кото" (японская цитра с 13 шелковыми струнами) и "шамисен" (лютня с длинной шейкой). Поиграть на них не удалось.

Саранча. Архивное фото - Sputnik Таджикистан
Япония поможет Таджикистану справиться с нашествием саранчи

Зато на презентации "шодо" (японское искусство каллиграфии) все желающие могли взять "фуде" (кисточка) и начертать иероглифы на тутовой бумаге "ваши", пользуясь чернильным камнем "сузури". Боюсь, мои каракули смогли бы прочитать только японцы, родившиеся в Таджикистане.

Поняв, что карьера мастера "шодо" мне не светит, я решил попытать счастья в искусстве складывания бумаги в различные фигурки — всем известном "оригами". Выполнив все указания учителя-оригамоведа, на выходе я получил фигурку, точь-в-точь похожую на монстра из фильма "Чужой".

Пережить фиаско мне помогла "икебана" — традиционное искусство японской флористики. Насладившись поэзией, выраженной растениями, я вернул себе душевное равновесие и понял, что в горле очень пересохло.

Кто-то из организаторов, видимо, владел телепатией, потому что в двух шагах от меня приступили к чайной церемонии "садо". Мастера воспроизвели процесс в мельчайших деталях, пользуясь красивейшей посудой, словно вытканной из воздуха. Воду, правда, вскипятили в электрочайниках.

Японский чай оказался буквально зеленым, пенистым и непривычным по вкусу. Дегустаторы из числа зрителей выражали свои эмоции по-разному: кто-то морщился, но героически допивал, кто-то вежливо возвращал посуду после первого глотка. Одна женщина допытывалась, не опьянеет ли она от экзотического напитка. Ее назойливые опасения сподвигли меня на покупку привычной минералки.

© Sputnik Азамат СабуровТаджикский студент изображает героя японского аниме
Таджикский студент изображает героя японского аниме - Sputnik Таджикистан
Таджикский студент изображает героя японского аниме

После чая организаторы перешли к приготовлению десерта — японского рисового пирога "мочи" (ударение на первый слог). В Стране Восходящего солнца его традиционно готовят во время церемонии "мочицуки". Первым пунктом рецепта идет приготовление рисовой пасты. Для этого вареный рис засыпают в большую каменную чашу и колотят его специальным деревянным молотом. Главное при этом — не лупануть по пальцам помощника, время от времени переворачивающего рисовое месиво.

В получившееся тесто заворачивают кусочки шоколадной пасты, посыпая эти псевдопельмени рисовой мукой. Кушанье получилось пресно-сладким и вязнущим в зубах.

Дзюдо. Архивное фото - Sputnik Таджикистан
Япония предоставит более $90 тысяч для развития дзюдо в Таджикистане

Борясь с кусочками "мочи" при помощи зубочистки, я попутно посмотрел выступления мастеров японских боевых искусств Будо (сюда входят дзюдо, кендо, карате и другие виды единоборств) и попытался станцевать Ава одори — уникальный танец жителей японского острова Сикоку. Объективно говоря, мои па больше напоминали танец Умирающего лебедя, причем умирающего в прямом смысле.

Возвращаясь домой в переполненной маршрутке, я прикидывал, чем заняться в родных стенах: пересмотреть любимый сериал "Блитч" или почитать Мураками. Но, в итоге, победило чувство долга — я включил свой старенький ноутбук и изложил свежие впечатления от прикосновения к прекрасной культуре Ниппона.

Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
В ЭФИРЕ
Заголовок открываемого материала
Международный
InternationalEnglishАнглийскийMundoEspañolИспанский
Европа
DeutschlandDeutschНемецкийFranceFrançaisФранцузскийΕλλάδαΕλληνικάГреческийItaliaItalianoИтальянскийČeská republikaČeštinaЧешскийPolskaPolskiПольскийСрбиjаСрпскиСербскийLatvijaLatviešuЛатышскийLietuvaLietuviųЛитовскийMoldovaMoldoveneascăМолдавскийБеларусьБеларускiБелорусский
Закавказье
ԱրմենիաՀայերենАрмянскийАҧсныАҧсышәалаАбхазскийХуссар ИрыстонИронауОсетинскийსაქართველოქართულიГрузинскийAzərbaycanАzərbaycancaАзербайджанский
Ближний Восток
Sputnik عربيArabicАрабскийTürkiyeTürkçeТурецкийSputnik ایرانPersianФарсиSputnik افغانستانDariДари
Центральная Азия
ҚазақстанҚазақ тіліКазахскийКыргызстанКыргызчаКиргизскийOʻzbekistonЎзбекчаУзбекскийТоҷикистонТоҷикӣТаджикский
Восточная и Юго-Восточная Азия
Việt NamTiếng ViệtВьетнамский日本日本語Японский俄罗斯卫星通讯社中文(简体)Китайский (упр.)俄罗斯卫星通讯社中文(繁体)Китайский (трад.)
Южная Америка
BrasilPortuguêsПортугальский