Шаурма живи: снос палаток в Москве вызвал "шаурмагеддон"

ДУШАНБЕ, 27 апр — Sputnik. Московские власти пригрозили снести все ларьки с шаурмой в связи с повсеместным нарушением санитарных требований. Новость вызвала бурную реакцию горожан, несмотря на то, что позднее глава департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк добавил, что тотального сноса таких ларьков все же не будет, сообщает Sputnik Узбекистан.

За считанные часы хэштег #ШаурмаЖиви стал одним из лидеров российского сектора Twitter. Новость стала темой для шуток и анекдотов, которые с вирусной скоростью распространяются в сети. Президент фонда "Миграция XXI века" Вячеслав Поставнин назвал реакцию пользователей соцсетей вполне ожидаемой: по его словам, потребление шаурмы — "традиционная московская привычка", неотделимая от быта жителей столицы.

"У людей денег становится все меньше, и вот этот перекус спасает. Я с детства помню, что всегда можно было выйти из электрички и там продавались пончики, пирожки. Это всегда было нормальным явлением. Скоро вообще нельзя будет дешево и быстро перекусить. Не все могут себе позволить по ресторанам ходить. Доступный для всех людей перекус, я считаю, должен присутствовать. Это определенные ограничения комфортности проживания граждан", — сказал он.

Многие пользователи уверены, что шаурма останется в Москве даже в случае ее изгнания из города. Некоторые начинали паниковать, писали о том, что в городе наступил "шаурмагеддон", и призывали сохранять спокойствие. Масштабы распространения посвященных теме сообщений можно сравнить с реакцией на снос самостроя в феврале.

По мнению председателя правления Международной конфедерации союзов потребителей Дмитрия Янина, москвичи еще не забыли болезненный снос привычных торговых павильонов. Эксперт уверен, что февральские сносы еще надо переварить, а пока любой снос не будет поддержан горожанами.

"Не все еще ощутили преимущества свободных просторов у станций метро. Февральская реакция на снос торговых объектов повторилась. Что бы сейчас не сносили, все будет расценено отрицательно, даже если будут сносить самострои. Шаурма тут не при чем, она не является первоочередным продуктом питания. Более того, ее можно купить во многих стационарных заведениях", — сказал Янин.

По его словам, шаурма — это собирательный образ. На этом месте могут быть и чебуречные, и пирожковые — любой объект торговли с технологией обработки мяса. В городе достаточно большое количество стационарных объектов для людей, которые пользуются услугами быстрого питания.

Эксперты соглашаются, что если даже московские власти и решатся на снос ларьков, значительных последствий, в том числе и для мигрантов, не будет, как их не было после сноса павильонов в феврале.

"В процентном соотношении в палатках работало много трудовых мигрантов, но последствий не было", — сказал эксперт по вопросам миграции Вячеслав Поставнин.

Найдутся и те "пострадавшие", которые поддержат снос: качество приготовления требует, конечно, определенного контроля со стороны соответствующих структур. Не секрет, что не все подобные заведения соответствуют санитарным нормам, однако снос — мера кардинальная.

"У нас есть контрольно-надзорные органы, и когда они не справляются со своей работой, власти решают пойти по более простому пути и сносят такие заведения. У вас перхоть появилась на голове. Зачем мучиться? Давайте налысо побреем. Кто-то не дорабатывает, а пострадают люди, причем не только мигранты, но и российские граждане. С точки зрения уменьшения рабочих мест, мне кажется, это неправильно в нашей ситуации. У нас и так тяжелая ситуация, а мы еще уменьшаем рабочие места", — подчеркнул Поставнин.

Снос самостроя в Москве получил широкий общественный резонанс. В декабре 2015 года столичное правительство приняло порядок демонтажа самостроев и утвердило перечень из 104 опасных сооружений, подлежащих сносу. В частности, в список вошли торговый центр "Пирамида" на Тверской улице, павильоны у входа в метро на "Соколе", "Сухаревской", "Таганской", "Кропоткинской", "Динамо" и "Чистых прудах". В настоящее время из них демонтировано 100 объектов.