Хлеб да соль: о продовольственных проблемах в Таджикистане

Продовольственная безопасность в РТ - это вопрос доходов, а не урожайности, считают эксперты

ДУШАНБЕ, 7 фев — Sputnik, Рубен Гарсия. Цены на хлеб в Таджикистане могут существенно вырасти. Об этом можно судить по последним докладам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, известной как ФАО.

Согласно данным ФАО, на рынках наблюдается рост цен на зерновые, притом что мировые запасы зерна на данный момент бьют все рекорды.

Продавщицы свежего хлеба, архивное фото - Sputnik Таджикистан
Таджикский хлеб покорил жителей Нижнего Новгорода

Кроме того, эксперты организации отмечают, что пшеничная ржавчина — особое грибковое заболевание, способное привести к гибели 100% урожая среди наиболее уязвимых сортов пшеницы, — постепенно распространяется на восток, в Центрально-Азиатский регион.

Всё это создаёт определённую угрозу продовольственной безопасности для ЦА, прежде всего для Таджикистана и Кыргызстана, где не так много возделываемых плодородных земель.

Sputnik Таджикистан выяснил, насколько серьёзна перспектива нехватки зерна и хлеба в регионе и как с этим бороться.

"Действительно, пшеничная ржавчина стала одной из главных проблем для специалистов в растениеводстве, но то, что Центральную Азию накроет эпидемия ржавчины — это неправда. С этой проблемой уже борются не только национальные учреждения, но и международные группы в области сельского хозяйства, к примеру CIMMyT", — заметил глава Отдела земельных ресурсов Аграрного центра МГУ (ECFS), доктор биологических наук Павел Красильников.

Ещё один фактор, сказывающийся на возможном снижении урожая в большинстве стран ЦА — это эрозия почвы.

"Это общая проблема в этой пустынной местности. Однако эрозия не приводит к принципиальному снижению плодородия. Большинство территории ЦА —это аридная, сухая зона, где земля содержит мало гумуса, и соответственно небольшая ирригационная эрозия не приводит к колоссальным потерям урожая", — пояснил учёный Sputnik Таджикистан.

По словам Красильникова, куда большую опасность для земледелия и, в частности, для зерновых культур, представляет засоление земли, больше характерное для Казахстана и Узбекистана, но представляющее угрозу и для РТ. 

Губительное явление, связанное с накоплением солей в грунте, делает почву совершенно непригодной для выращивания зерна.

Одна из главных причин засоления — Аральская катастрофа, когда огромное полноводное море-озеро, питаемое Амударьёй, менее чем за 50 лет распалось на два небольших водоёма, а сейчас и вовсе стремительно превращается в солёный пруд.

Пустыня на месте Аральского моря - Sputnik Таджикистан
Ученые: Центральная Азия медленно, но верно превращается в пустыню

"Это большая угроза. Мало того, что Аральское море катастрофически быстро высыхает, последствия его обмеления ещё страшнее: остаётся толстый слой соли, который ветром разносится далеко за пределы региона, вплоть до предгорий Таджикистана и нашей Челябинской области", — добавляет Борис Кизяев, директор НИИ гидротехники и мелиорации им. А.Н. Костякова, член РАСХН.

Казахстан накормит всех

Неожиданное решение проблемы возможной продовольственной безопасности пришло из Поднебесной.

На прошлой неделе эксперты из китайского университета "Фудань" заявили, что КНР, возможно, готовится помочь в модернизации сельского хозяйства ЦА и создать "зерновой коридор" между Казахстаном и Китаем.

Предполагается, что китайская сторона поможет в строительстве огромного зернохранилища в бассейне реки Ишим на севере Казахстана, а затем и в остальных странах региона.

Причём оплата транзита зерна в Китай может вестись буквально за счёт натурального обмена — излишками запасаемого в Казахстане зерна.

И, как считает Красильников, в этом нет ничего невероятного. Производство зерна можно наращивать довольно быстро и в больших масштабах, и сельскохозяйственного потенциала РК хватит, чтобы обеспечить зерном все пять многолюдных стран.

"Проблема с зерном — это не его производство, а рынки сбыта. Так что для Казахстана — это просто подарок. Да, был такой момент в 2008-2009 годах, когда все всполошились, что продовольствия будет не хватать. Тогда цены на него резко пошли вверх, в том числе из-за использования зерна для производства биотоплива. Однако прошло почти 10 лет, а продовольствия меньше не стало", — прокомментировал специалист.

Стоит отметить, что для Таджикистана проблема продовольственной безопасности, это не столько проблема урожая, сколько проблема доходов населения. Понятное дело, что об угрозе голода в РТ, где аграрный бизнес занимает немалый сектор экономики, речь не идёт. 

Проблема в том, что согласно докладу директора отдела агробизнеса ФАО ООН, эксперта РСМД Евгении Серовой, экономическая слабость мелких производителей продуктов питания и недобросовестность крупных в сочетании с низкими доходами приводит к тому, что прилавки магазинов заполнены большим количеством низкокачественной еды.

Продажа фруктов, архивное фото - Sputnik Таджикистан
Новый "антимонопольный" закон в РТ: продукты - народу, бизнесу - свободу

Что касается глобальных запасов зерна, то по данным ФАО за январь, они составили 681 миллион тонн, что на 1,5% выше по сравнению с их декабрьским прогнозом и на 3% выше по сравнению с предыдущим сезоном. Мировые запасы пшеницы, скорее всего, установят новый мировой рекорд и составят 245 миллионов тонн, увеличившись на 8,3% за год.

Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
В ЭФИРЕ
Заголовок открываемого материала