ДУШАНБЕ, 2 янв — Sputnik. Стали известны причины отравления граждан Худжанда на Новый год, сообщает пресс-служба мэрии города.
Компания друзей решила приготовить на Новый год казан плова. После угощения многие почувствовали себя плохо. Люди были срочно госпитализированы в городскую больницу № 1 Худжанда. В результате отравления четверо человек умерли, еще несколько находятся в тяжелом состоянии.
Изначально сообщалось о четырех пострадавших, теперь цифра увеличилась до 8 человек. Таким образом, жертвами новогоднего застолья стали 12 человек, включая ребенка.
Как оказалось, при приготовлении плова вместо поваренной соли был использован нитрат натрия. Это подтверждают результаты судебно-медицинской экспертизы.
"Данный инцидент породил множество слухов. Все разговоры о том, что жители Худжанда отравились суррогатным алкоголем, являются беспочвенными домыслами", — говорится в материале.
На данный момент правоохранительные органы устанавливают, как нитрат натрия мог попасть в плов. По факту происшествия возбуждено уголовное дело по статье 108, ч.2 "Причинение смерти по неосторожности".
Нитрат натрия — натриевая соль азотной кислоты. Бесцветные прозрачные кристаллы без запаха. Вкус — резкий, соленый. По внешним и вкусовым признакам похож на поваренную соль.
Нитрат натрия применяют как удобрение. Он используется в металлообрабатывающей промышленности, во взрывчатых веществах, ракетных топливах, пиротехнических составах. Он применяется в производстве стекла и солей натрия.
Нитрат натрия широко используется в медицине, как сосудорасширяющее средство, бронхолитическое, он снимает спазмы кишечника, используется как слабительное и как антидот при отравлении цианидами.
В пищевой промышленности нитрат натрия широко используется для окраски и как консервант, и обозначен как пищевая добавка Е251. В виде пищевой добавки Е251 действует как антибактериальное средство.
При тяжелом отравлении быстро развивается коматозное состояние, возникают генерализованные судорожные припадки, может наступить летальный исход на фоне нарастающей острой кислородной недостаточности.
При отравлении нитратом натрия необходимо срочно обратиться за медицинской помощью. Пострадавших госпитализируют в отделение токсикологии, а при тяжелом общем состоянии — в отделение реанимации и интенсивной терапии, минуя приемный покой.
При попадании яда в организм через желудочно-кишечный тракт нужно промыть желудок. Следует выпить не менее ½ л теплой воды или бледно-розового раствора марганцевокислого калия, после чего вызвать рвоту путем раздражения корня языка. Промывать желудок можно только людям, находящимся в сознании.
