ДУШАНБЕ, 7 июл — Sputnik. Центр по санитарно-эпидемиологическому контролю Худжанда запретил использовать пластиковую посуду в городских предприятиях общественного питания, сообщает Молодежная группа по охране окружающей среды в Facebook.
Так, в столовых, кафе и ресторанах с 10 мая нельзя использовать пластиковую посуду для для подачи горячей пищи.
Как уточняется, пластиковая посуда является источником около 52 видов заболеваний, среди которых болезни желудка, кишечника, печени, а в некоторых случаях возможно заболевание раком.
Клиентам, пожелавшим взять еду с собой, выдают ее в пластиковой посуде.
"Пластиковая посуда изготовлена из химических материалов, и когда в нее помещают горячую пищу, происходит химическая реакция, в результате которой выделяются вредные вещества, наносящие вред здоровью потребителей", — заявила начальник отдела гигиены Центра по санитарно-эпидемиологическому контролю Худжанда Мадина Бурхонзода.
Она уточнила, что пластиковую посуду можно использовать только для холодных блюд, например, салатов.
В Худжанде и его окрестностях действуют более 800 предприятий общественного питания.
Пластмассовая посуда изготовляется из полипропилена, полистирола и других материалов.
Как правило, предназначена для одноразового употребления. Широко используется в ресторанах быстрого питания (фастфудах) и при организации пикников.
Некоторые виды пластмасс не предназначены для горячих блюд или для алкогольных напитков, поскольку при термическом воздействии или при контакте со спиртом выделяют вредные вещества.
Также опасные вещества могут содержать суперконцентраты красителей, использующихся при производстве одноразовой посуды. Пластиковая посуда многоразового использования тоже может быть опасной для здоровья человека. Особенно это касается изделий из меламина.
Одноразовая пластиковая посуда может быть переработана и использована вторично, для изготовления изделий, не контактирующих с пищевыми продуктами.
Во Франции принят закон, согласно которому с 2020 года пластмассовая одноразовая посуда на территории Франции будет запрещена для использования
