Председатель Делового совета сотрудничества с Таджикистаном в Торгово-промышленной палате РФ Сергей Ключарев рассказал Sputnik Таджикистан, что Россия предложила Таджикистану новое оборудование для сушки овощей и фруктов.
Соответствующее соглашение между странами было подписано в рамках пятой Международной торговой ярмарки "Сугд — 2018", которая прошла в Худжанде.
"На выставку в Худжанд приехал эксперт высокого уровня, специалист по микроволновой сушке фруктов и овощей. Мы здесь договорились, что будем делать сначала пилотный проект с комплексом сушильного оборудования. Важно, что интерес к такому оборудованию есть не только на севере Таджикистана, но и на юге, где плодоовощной продукции больше", — рассказал Ключарев.
Микроволновое оборудованине позволит сушить овощи и фрукты, не оставляя влагу и не затрачивая на этот процесс много времени. По словам Ключарева, в скором времени эта технология будет предложена и другим регионам Таджикистана.
Подробности слушайте в нашем аудиоподкасте.
