ДУШАНБЕ, 10 сен - Sputnik. В Душанбе на местных рынках резко повысились цены на импортную пшеничную муку высшего сорта, сообщает источник Sputnik Таджикистан.
Еще месяц назад мешок муки стоил в среднем 140-150 сомони, а сегодня за 50 кг пользующейся спросом импортной казахской муки придется заплатить от 180 до 220 сомони.
Жительница Душанбе Мохрухсор поделилась, что обнаружила подорожание муки прямо на базаре и была неприятно удивлена такому резкому скачку.
"Я сама пеку внукам по несколько раз в неделю домашние кулчашки (маленькие лепешки). Помню, что в последний раз брала муку вначале августа. Тогда заплатила 150 сомони. В этот раз отправилась на рынок и отдала за такой же сорт 190 сомони", - сетует покупательница.
Она рассказывает, что привыкла к белой импортной муке, потому что хлеб из нее лучше поднимается и получается пышным, нежели испеченный на первосортной таджикской муке.
Впрочем, на кухне у таджикских хозяек припасена и таджикская мука грубого помола, из которой готовятся лепешки по уже другой национальной рецептуре.
Поскольку зерно и мука занимают первые позиции в импорте продовольственной продукции в Таджикистане, спрос на продукцию никогда не падает. Таджикские женщины традиционно закупают муку на местных базарах в огромных количествах.
Согласно данным Министерства экономического развития и торговли страны, в январе-июле 2019-го в Таджикистан завезено 654,5 тысячи тонн зерна по средней цене 198 долларов за тонну и 28,6 тысячи тонн муки по средней цене 240 долларов за тонну.
Таджикистан занял 4-е место на постсоветском пространстве по росту цен
Импорт зерна увеличился на 7,1 %, а муки на 50,5% по сравнению с январем-июлем 2018-го.
