Борщ попал в топ-20 вкуснейших супов мира

© PixabayБорщ
Борщ - Sputnik Таджикистан, 1920, 01.03.2021
Традиционное блюдо славянской кухни в очередной раз поразило мир: борщ включили в рейтинг 20 лучших супов мира
ДУШАНБЕ, 1 мар — Sputnik. Украинский борщ вошел в топ-20 вкуснейших супов мира по версии телеканала CNN.
Суп харче - Sputnik Таджикистан, 1920, 01.02.2019
Как согреться в холод: самые вкусные горячие супы разных стран
Рейтинг первых блюд журналистка Джен Роуз Смит составила, вдохновившись книгой Джанет Кларксон "Суп: Глобальная история".
По словам писательницы, свой суп есть в каждой культуре. У этого блюда древнейшие корни. 
Кларксон рассказала, что много лет назад люди варили в супе все, даже черепашьи панцири. Суп стал одним из универсальных блюд во всем мире.
Согласно рейтингу CNN, борщ расположился на третьей строчке.
"Кусочки нежной свеклы в ярко-красном бульоне - суп, который так любят на Украине и во всей Восточной Европе. Борщ, в который часто добавляют ложку сметаны, - это не просто свекольный суп", - рассказала о блюде Смит.
По ее словам, острый вкус борщу придает ферментированный свекольный сок.
Журналистка подчеркнула, что этот суп часто приписывают русской кухне, однако блюдо является украинским. На данный момент ведущие повара страны выступают за внесение борща в список наследия ЮНЕСКО.
Сколько стоит тарелка супа в разных странах
В рейтинг CNN попали и такие супы, как японский рамен, грузинский харчо, буйабес из Франции, арахисовый суп из Западной Африки и холодный испанский гаспачо.
Сколько стоит борщ: растут ли цены на овощи в Таджикистане
Напомним, что Украина официально признала борщ своим национальным блюдом. Несмотря на это, немецкие повара в ресторанах продолжили подавать "традиционный русский борщ". По словам специалистов, не стоит спорить о происхождении борща, так как этот суп является славянским блюдом.
Свои варианты борща также есть в Беларуси и Польше.
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
В ЭФИРЕ
Заголовок открываемого материала
Международный
InternationalEnglishАнглийскийMundoEspañolИспанский
Европа
DeutschlandDeutschНемецкийFranceFrançaisФранцузскийΕλλάδαΕλληνικάГреческийItaliaItalianoИтальянскийČeská republikaČeštinaЧешскийPolskaPolskiПольскийСрбиjаСрпскиСербскийLatvijaLatviešuЛатышскийLietuvaLietuviųЛитовскийMoldovaMoldoveneascăМолдавскийБеларусьБеларускiБелорусский
Закавказье
ԱրմենիաՀայերենАрмянскийАҧсныАҧсышәалаАбхазскийХуссар ИрыстонИронауОсетинскийსაქართველოქართულიГрузинскийAzərbaycanАzərbaycancaАзербайджанский
Ближний Восток
Sputnik عربيArabicАрабскийTürkiyeTürkçeТурецкийSputnik ایرانPersianФарсиSputnik افغانستانDariДари
Центральная Азия
ҚазақстанҚазақ тіліКазахскийКыргызстанКыргызчаКиргизскийOʻzbekistonЎзбекчаУзбекскийТоҷикистонТоҷикӣТаджикский
Восточная и Юго-Восточная Азия
Việt NamTiếng ViệtВьетнамский日本日本語Японский俄罗斯卫星通讯社中文(简体)Китайский (упр.)俄罗斯卫星通讯社中文(繁体)Китайский (трад.)
Южная Америка
BrasilPortuguêsПортугальский