Эксперт: отток мигрантов - одна из причин роста цен на хлеб

© Sputnik / Алексей Мальгавко / Перейти в фотобанкУборка пшеницы на полях, архивное фото
Уборка пшеницы на полях, архивное фото - Sputnik Таджикистан, 1920, 20.07.2021
Специалист назвал неочевидные факторы подорожания хлеба
ДУШАНБЕ, 20 июл — Sputnik. В России спрогнозировали рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия. Как сообщают СМИ, производители объясняют увеличение цен ростом стоимости сырья, упаковочного материала и транспортировки.
Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон в диалоге с изданием "Свободная пресса" назвал и другие факторы, которые повлияли на подорожание продуктов питания.
Выращивание клубники в Краснодарском крае - Sputnik Таджикистан, 1920, 15.04.2021
Ищи мигранта в поле: в России сократят посевы из-за дефицита работников
Эксперт отметил, что есть целый ряд факторов, влияющих на цену хлебобулочных изделий, и зерном себестоимость продукта не ограничивается.
В качестве примера специалист назвал прочие ингредиенты, а также упаковку, оплату коммунальных услуг, горюче-смазочные материалы и другие компоненты, из которых складывается цена хлеба.
Прилавок с фруктами на рынке Мехргон в Душанбе - Sputnik Таджикистан, 1920, 12.02.2021
Один в поле не сборщик: почему российские аграрии пропадут без мигрантов
Также Кацнельсон отметил, что у некоторых производителей возникают проблемы с персоналом.
"С начала 2020 года большое количество персонала из Узбекистана, Таджикистана вернулись на родину, и сейчас им достаточно дорого приехать обратно. А в итоге нехватка сотрудников тоже может вести к росту издержек", - объяснил президент Российской гильдии пекарей и кондитеров.
Эксперт добавил, что именно поэтому представители сельского хозяйства и продвигали идею привозить трудовых мигрантов организованным порядком чартерными поездами.
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
В ЭФИРЕ
Заголовок открываемого материала