https://tj.sputniknews.ru/20240625/video-tadzhikskiy-snikers-abrikos-frukt-1063338318.html
Таджикский сникерс: как выращивают главный фрукт страны - видео
Таджикский сникерс: как выращивают главный фрукт страны - видео
Sputnik Таджикистан
Абрикосы из Таджикистана пользуются большим спросом как внутри республики, так и за ее пределами, в том числе в странах ближнего зарубежья
2024-06-25T17:05+0500
2024-06-25T17:05+0500
2024-06-25T18:01+0500
видео
таджикистан: свежие новости спорта
новости худжанда и согдийской области
сельское хозяйство
https://cdnn1.img.sputnik.tj/img/07e8/06/19/1063334280_0:0:1920:1080_1920x0_80_0_0_6124286ddab7507fad19084e9e049c5b.jpg
Сбор абрикосов - большая, кропотливая работа. Часть урожая отправляется на прилавки магазинов и базаров Таджикистана и других стран свежими, а часть - в виде сухофруктов. Местные называют абрикос сникерсом и предпочитают его импортным сладостям. Корреспондент Sputnik Таджикистан узнал, как происходит процесс обработки урожая, как он превращается в урюк и курагу и куда местные фермеры экспортируют товар.Превращение абрикоса в курагу - трудоемкий процесс, не каждый способен качественно провести эту работу.Один из фермеров Исфары Нурали Бобоев рассказал, чтобы правильно собрать и высушить абрикосы, они проводят половину летнего сезона вместе со своими родными в абрикосовых садах Согдийского района. Его семья выращивает абрикосы в Чоркухе, а также покупают абрикосы в окрестностях Худжанда, сушат урожай и в основном за счет этого зарабатывают себе на жизнь. Производитель абрикосов говорит, что сейчас на мировых рынках и в магазинах России и европейских городов появились прилавки под названием "Восточная лавка" и покупатели интересуются таджикскими сухофруктами, в том числе "королевскими" абрикосами - "Шохона", а также "Нишони", "Хурмои", "Мирсанджали", "Кандак".Однако перед этим предстоит выполнить несколько этапов кропотливой работы. "Сначала мы аккуратно раскладываем абрикосы на полотне, затем помещаем их под полиэтилен под пары серы, чтобы защитить их от насекомых. После этого абрикос становится ярко оранжевого цвета. Есть также виды абрикосов, сушка которых происходит только под солнечными лучами", - рассказал фермер. Согд начал экспорт свежих фруктов в РоссиюПо мнению специалистов сельского хозяйства, большая часть мировых абрикосовых садов расположена в Ферганской долине (разделенной между Таджикистаном, Узбекистаном и Кыргызстаном), при этом большее значение имеют сады Исфаринского, Канибадамского, Бободжон-Гафуровского, Аштского и Худжандского районов. По информации сельхозуправления Согдийской области, общее количество абрикосовых садов в северных районах Таджикистана увеличилось до более чем 30 тысяч га. Здешние абрикосы реализуются в виде свежих плодов и сухофруктов на рынки России, Казахстана и Европы.
Sputnik Таджикистан
info@sputnik.tj
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2024
Sputnik Таджикистан
info@sputnik.tj
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_TJ
Sputnik Таджикистан
info@sputnik.tj
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Таджикистан
info@sputnik.tj
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
видео таджикистан абрикосы
видео таджикистан абрикосы
Таджикский сникерс: как выращивают главный фрукт страны - видео
17:05 25.06.2024 (обновлено: 18:01 25.06.2024) Эксклюзив
Абрикосы из Таджикистана пользуются большим спросом как внутри республики, так и за ее пределами, в том числе в странах ближнего зарубежья
Сбор абрикосов - большая, кропотливая работа. Часть урожая отправляется на прилавки магазинов и базаров Таджикистана и других стран свежими, а часть - в виде сухофруктов.
Местные называют абрикос сникерсом и предпочитают его импортным сладостям.
Корреспондент
Sputnik Таджикистан узнал, как происходит процесс обработки урожая, как он превращается в урюк и курагу и куда местные фермеры экспортируют товар.
Превращение абрикоса в курагу - трудоемкий процесс, не каждый способен качественно провести эту работу.
Один из фермеров Исфары Нурали Бобоев рассказал, чтобы правильно собрать и высушить абрикосы, они проводят половину летнего сезона вместе со своими родными в абрикосовых садах Согдийского района.
Его семья выращивает абрикосы в Чоркухе, а также покупают абрикосы в окрестностях Худжанда, сушат урожай и в основном за счет этого зарабатывают себе на жизнь.
"Мы собираем абрикосы, очищаем их, сушим и затем поставляем на крупные рынки Москвы, Казани и Татарстана", - рассказал собеседник Sputnik Таджикистан.
Производитель абрикосов говорит, что сейчас на мировых рынках и в магазинах России и европейских городов появились прилавки под названием "Восточная лавка" и покупатели интересуются таджикскими сухофруктами, в том числе "королевскими" абрикосами - "Шохона", а также "Нишони", "Хурмои", "Мирсанджали", "Кандак".
Однако перед этим предстоит выполнить несколько этапов кропотливой работы.
"Сначала мы аккуратно раскладываем абрикосы на полотне, затем помещаем их под полиэтилен под пары серы, чтобы защитить их от насекомых. После этого абрикос становится ярко оранжевого цвета. Есть также виды абрикосов, сушка которых происходит только под солнечными лучами", - рассказал фермер.
По мнению специалистов сельского хозяйства, большая часть мировых абрикосовых садов расположена в Ферганской долине (разделенной между Таджикистаном, Узбекистаном и Кыргызстаном), при этом большее значение имеют сады Исфаринского, Канибадамского, Бободжон-Гафуровского, Аштского и Худжандского районов.
По информации сельхозуправления Согдийской области, общее количество абрикосовых садов в северных районах Таджикистана увеличилось до более чем 30 тысяч га.
Здешние абрикосы реализуются в виде свежих плодов и сухофруктов на рынки России, Казахстана и Европы.
