Нуриддин Саид родился 25 ноября 1956 года в Таджикской СССР.
После школы, с 1975-го по 1978-ой, служил в армии Советского Союза. Потом поступил в Государственный педагогический институт имени Т.Г. Шевченко в Душанбе (сейчас ТГПУ имени С. Айни), закончив его в 1983-м.
Затем год проработал ассистентом кафедры педагогики и психологии в филиале ТГПУ им. Шевченко в Курган-Тюбе.
Затем перевелся в Курган-Тюбинский государственный университет им. Носири Хусрава, где работал доцентом кафедры социологии.
Следующие три года Нуриддин Саид проработал аспирантом в Таджикском государственном университете имени Ленина.
С 1991 по 1993 работал преподавателем кафедры философии Таджикского национального университета, затем стал доцентом на этой кафедре.
Год с 2006 по 2007 был назначен начальником отдела среднего, высшего и послевузовского образования Министерства образования Таджикистана, затем занимался курированием только высшего и послевузовского образования.
Почти весь 2008-ой работал на должности ректора Таджикского государственного педагогического университета им. С. Айни. С декабря 2008-го по 2012-й работал на должности ректора Таджикского национального университета.
С 2012 года был назначен министром образования Таджикистана.
В 2020 году был снят с должности министра образования и науки Таджикистана и назначен главой Комитета по телевидению и радиовещанию.
Нуриддин Саид говорит на английском и русском языках. Женат, имеет 5 детей.