ДУШАНБЕ, 10 окт — Sputnik. Привычные сочетания некоторых продуктов могу нанести вред здоровью. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
По словам специалиста, опасность представляют любимые многими мясо с картошкой, помидоры с огурцами и кофе с молоком.
Врач подчеркнула, что после употребления этих блюд можно почувствовать дискомфорт или нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Это происходит из-за несовместимости некоторых ингредиентов.
"Мясо переваривается в желудке и требует соляной кислоты, а вот крахмалистым продуктам в желудке делать нечего. Переваривание такой еды происходит главным образом в кишечнике", - рассказала Соломатина.
Она подчеркнула, что по этой причине некоторым людям противопоказано есть пельмени.
Плохо сочетаются вместе и определенные овощи, например, огурцы и помидоры. Однако у каждого может быть определенная реакция на это блюдо, считает врач.
"Все индивидуально. Салат из огурцов с помидорами в адекватном количестве многие едят и прекрасно себя чувствуют", - указала Соломатина.
Специалист не рекомендовала пить кофе с молоком из-за особенностей химического состава этих продуктов.
Чтобы исключить опасность для организма, достаточно употреблять одну чашку такого напитка. Если выпить больше, то кофе, как и крепкий чай, будет связываться с белками молока - это затруднит пищеварение.