ДУШАНБЕ, 14 сен — Sputnik. В путешествие по точкам бысрого питания в Таджикистане отправился корреспондент "МИР 24".
"Если честно, то вот эти наши горячие самбусашки из тандыра, они спасают, когда куда-то спешишь и некогда обедать", – поделилась жительница Душанбе Манижа Ахмедова.
Самые необычные блюда Центральной Азии
По полярности в Душанбе самбуса теснит западный фастфуд.
Повар Садриддин Ойматов уже несколько лет печет ее в тандыре. За день покупают более 400 штук.
"Я готовлю самбусу с тыквой и с мясом. Чаще покупают, конечно, с мясом. Приятно, когда люди хвалят твою выпечку", – рассказал он.
Фоторецепт: курутоб - быстро, сытно и вкусно
При этом самбуса в Таджикистане считается легкой едой. Для тех, кто хочет плотно поесть, идеально подходит курутоб.
Можно в Таджикистане найти и американский фастфуд: бургеры, картошка фри, пицца. Такую еду предпочитают в основном студенты - потому что дешевле.
Вкусно и недорого: чем жителям Душанбе понравился фастфуд по-узбекски
Конечно же, за всеми точками быстрого питания следит служба санитарного контроля.
Топ-10 таджикских блюд, от которых в восторге все русские хозяйки
"Наши сотрудники выдвигаются каждый месяц на проверки. Если работники заведения не соблюдают санитарные нормы, то мы закрываем точку на месяц. За это время все санитарные проблемы заведения должны быть устранены", – рассказал замдиректора центра санитарного контроля Олим Холимов.
Найти места, где можно быстро перекусить, легко. Хозяева открывают их в людных местах: парках, ТЦ или возле учебных заведений.
