ДУШАНБЕ, 12 янв — Sputnik. В Узбекистане разработают "Индекс плова" по аналогии с "индексом Бигмака" (Big Mac Index), сообщили в пресс-службе Госкомитета по статистике республики.
По данным ведомства, "Индекс плова" станет неофициальным показателем определения паритета покупательской способности.
"В большинстве европейских государств "индекс Бигмака" и "индекс оливье" в России основаны на специфике каждой страны. Между тем наиболее ... популярным для нашей республики будет формирование данных "индекс плова", - уточнили в Госкомстате Узбекистана.
К настоящему моменту уже определен список ингредиентов, необходимых для приготовления килограмма плова на крупных предприятиях общественного питания.
В ведомстве отметили, для определения "индекса плова" зарегистрируют среднюю стоимость одной порции плова минимум в трех предприятиях общепита в регионах. Затем специалисты рассчитают стоимость килограмма блюда с учетом всех затрат.
"Кроме того, будет вестись учет изменений стоимости затрат для приготовления 1 килограмма плова за определенный период времени", - добавили в Госкомстате Узбекистана.
