09:24 28 Февраля 2021
Прямой эфир
  • USD11.30
  • EUR13.69
  • RUB0.15
Общество
Получить короткую ссылку
349 0 0

Специалисты опровергли одно из популярнейших утверждений о хлебе, в котором уверен почти каждый

ДУШАНБЕ, 21 фев — Sputnik. Популярный миф о хлебе подвергся резкой критике со стороны ученых. 

Директор научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Марина Костюченко объяснила главное заблуждение многих людей.

По словам эксперта, при употреблении не каждого вида хлеба человек может набрать вес. Костюченко рассказала о хлебе, который можно есть и не поправляться.

"Съедая кусок черного или ржаного хлеба на завтрак, вы не наберете ни килограммы, ни даже граммы", - подчеркнула специалист.

Она отметила, что от такого хлеба нельзя поправиться из-за его невысокой питательности. В одной буханке, по словам Костюченко, содержится всего 250-500 килокалорий.

При этом эксперт отметила преимущество хлеба из ржаной муки перед такими популярными полезными продуктами, как овощи и фрукты. Костюченко заявила, что в нем в три раза больше железа, чем в говядине, а белки ржи более полноценны по аминокислотному составу.

Кексики из червей: ученые из Латвии пекут хлеб с необычным составом - видео

Специалист подчеркнула необходимость введения ржаного хлеба в рацион каждому человеку. 

"Постоянное потребление такой продукции способствует сохранению здоровья, профилактике сердечно-сосудистых и других заболеваний", - рассказала Костюченко Агентству городских новостей "Москва".

Ученые обещают совершить переворот в питании

Недавно ученые заявили о вреде частого употребления яиц. Такой рацион, по словам специалистов, может привести к смерти. Это произойдет из-за большого количества жиров и холестерина, повышающих риск развития инфарктов и других проблем со здоровьем.

Теги:
здоровье, мифы, хлеб



Главные темы

Орбита Sputnik