ДУШАНБЕ, 14 дек — Sputnik. Таджикистан представил свой дастрахан (национальный стол) на II международном фестивале плова в Баку, прошедшем в конце прошлой недели, сообщает в понедельник посольство РТ в Азербайджане.
"Наряду с этим были продемонстрированы предметы домашнего быта, ручной вышивки, национальные уборы регионов страны, народные музыкальные инструменты и обряд приготовления плова, характерный таджикскому народу", — говорится в сообщении.
Цель фестиваля — ознакомление с особенностями блюд, приготовленных из риса.
Таджикский стол накрыли национальными блюдами нескольких видов: "оши палов", "шавла", "ширбириндж", "мастоба", "биринджоба" и пирожки с рисом.
Уголок Таджикистана был награжден грамотами и медалью Ассоциации национальной кулинарии и Центра национальной кулинарии Азербайджана, организовавших фестиваль, в котором приняли участие 12 стран.
