ДУШАНБЕ, 7 июл — Sputnik. Заместитель премьер-министра Таджикистана Азим Иброхим заявил, что за текущий год привлечены к ответственности и оштрафованы 4 тысячи 346 чиновников за невыполнение норм санитарии.
Сумма штрафов составила 525 тысяч сомони (60 тысяч долларов).
Азим Иброхим провел очередное заседание Координационного совета по вопросам безопасности пищевых продуктов, главой которого он является.
Вице-премьер потребовал от ответственных лиц, обеспечивающих безопасность пищевых продуктов, отчет по реализации плана работы Ккоординационного совета по безопасности пищевых продуктов за первое полугодие 2017 года.
В ходе заседания, было отмечено увеличение фактов ботулизма среди населения, в том числе и с летальным исходом. В основном это происходит из-за употребления консервированной продукции, изготовленной в домашних условиях.
С января по май текущего года в Таджикистане зафиксировано 10 случаев отравления людей продуктами питания, из них 8 фактов ботулизма, один человек скончался.
В стране из оборота изъято свыше 10 тонн низкокачественной продовольственной продукции.
Напомним, В Таджикистане установилась жаркая летняя погода. На этой неделе ожидается до плюс 40 градусов, в выходные, 8 и 9 июля, столбик термометра достигнет отметки 42-43 градусов.
Налегать на еду в жаркую погоду не стоит. Лучше принимать пищу небольшими порциями через 2-3 часа. Еда должна быть прохладной, нежирной, несоленой, витаминизированной.
Не стоит забывать, что в жару увеличивается риск отравления пищевыми продуктами. В связи с этим стоит уделить особое внимание дате изготовления и сроку годности молочных продуктов (молоку, творогу, сметане, йогурту). Все купленные продукты необходимо хранить в холодильнике.
В жару особо важно соблюдать правила личной гигиены: чаще мыть руки, тщательно промывать овощи и фрукты, споласкивать упакованные товары перед вскрытием.
