ДУШАНБЕ, 15 июн — Sputnik. Таджикистан год за годом наращивает объемы производства фруктов. По данным Минсельхоза в 2017-м в республике собрали 184,8 тысячи тонн фруктов, что на 21,3 тысячи тонн больше, чем в 2016-м.
Однако увеличивая объем продукции, отдельные дехканские хозяйства и более крупные предприятия сталкиваются с очевидной проблемой — а куда все сбывать?
Внутренний рынок практически полностью насыщен, и новых перспектив там почти не осталось.
Довезти до прилавка
Из возможного в будущем — продажи томатов внутри страны в зимний период. Помидоры зимой в Таджикистане стоят дорого, их на прилавках не так много, и за счет некоторого снижения цен и увеличения поставок фермеры могут получить рекордное количество выручки с гектара, полагает экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак.
Но этот вариант подходит дехканам, имеющим теплицы, и то не все из них могут наращивать производство. Большинство фермеров, напротив, хотят увеличить сбыт своей продукции, но не знают, как выйти на зарубежные рынки, в первую очередь российский и казахстанский.
Экономист ФАО: фруктовый Таджикистан мог бы стать новой Испанией
А даже если знают, то экспорт становится для них нерешаемой задачей, считает Лариса Кислякова из "Союза профессиональных консультантов Таджикистана", продвигающих дехканскую продукцию за рубежом.
"Сегодня у нас нет твердых коммерческих стандартов качества, фермеры не в состоянии сертифицировать свою продукцию. Открытые рынки не требуют у нас таких сертификатов, а для крупных торговых сетей, куда мы, конечно, хотим попасть, — это основное требование", — отмечает специалист.
На недавней конференции по межрегиональному сотрудничеству России и Таджикистана, организованной минэкономразвития обеих стран и Росконгрессом, названы еще несколько ключевых проблем, препятствующих фруктовому экспорту из республики.
Это фитоконтроль, когда страны не признают санитарные экспертизы друг друга, и сертификация таджикских фруктов в Кыргызстане, что вызывает дополнительные вопросы со стороны закупщика о несоответствии места выдачи документа и страны происхождения товара.
"Киргизские сертификаты отчего-то не принимают ни Казахстан, не Российская Федерация. Груз возвращается, а это скоропорт. В итоге транспортировка обходится нам очень дорого", — подчеркивает Кислякова.
Москва и Душанбе договорились об увеличении экспорта сельхозпродукции в РФ
Стоимость многих видов таджикской сельхозпродукции в итоге завышается, делая ее неконкурентной на прилавках российских магазинов. Особо это касается винограда и ягод — культур, очень чувствительных к температуре и сроках хранения.
Поможем советом
Представители крупных сетей розничной торговли признают наличие проблемы. По их мнению, инициатива должна идти снизу, а лучший способ завоевать российские рынки — это торговая кооперация и продуманная бизнес-стратегия.
"Нельзя выращивать просто для того, чтобы выращивать. Фермерам необходимо учитывать экономическую целесообразность культивации тех или иных овощей и фруктов", — пояснил Sputnik Таджикистан один из представителей крупной российской торговой компании.
Проблема дехкан в том, что они не делают конкретных прогнозов на урожай, а когда его собирают, продают его фактически наобум, без гарантий и для себя, и для покупателя.
А торговым сетям при заключении контракта важна именно стабильность и прогнозируемость.
В этом смысле торговые сети готовы помочь производителям как минимум с консультацией.
"Дехканские хозяйства должны получать правильную информацию о том, какие именно культуры им выгодно выращивать, какой потенциальный урожай они могут получить и для какого рынка они его будут готовить", — отмечают российские оптовики.
Это касается и специфических условий экспортного рынка. Взять хотя бы виноград, которого в республике в 2017 году собрали на 20% больше, чем в 2016-м. В Таджикистане палый виноград вполне можно продавать на рынке, а вот в России он категорически запрещен к реализации, о чем многие фермеры вообще не знают.
Нам черешню, вам деньги: как фруктам из Таджикистана попасть в Россию
Что сажать, кому продать
В свое время Иван Бориславлевич, менеджер программ Евросоюза по развитию сельских регионов в Таджикистане, отмечал, что фундаментальными проблемами в сельском хозяйстве является доставшаяся республике со времен СССР тяга к плановому хозяйству.
Тогда от дехкан требовалось на определенном участке сажать определенную культуру, будь то морковь, виноград или вовсе хлопок, вне зависимости от его интересов. Когда Союз распался, многие фермеры по привычке выращивали привычные, но не всегда востребованные культуры, опасаясь потерять хоть и небольшой, зато гарантированный урожай.
Другой сложностью была дезорганизация торговли, когда фермеры просто не знали, кому продавать собранные фрукты и овощи.
Эти проблемы сохранились в отрасли до сих пор, и единичному дехканскому хозяйству довольно трудно построить бизнес-модель, учитывающую множество рисков.
И вот именно здесь важно объединение усилий в продвижении товаров сразу нескольких хозяйств и предприятий, которые согласованно будут договариваться, какие культуры выращивать, чтобы не создавать избыточной конкуренции, и на каких условиях поставлять готовую сельхозпродукцию.
Кутателадзе о том, когда в Россию начнут поставлять таджикские фрукты
Но такая схема должна выстраиваться с участием Минсельхоза, отраслевых организаций и Торгово-промышленной палаты.
Без государственной поддержки таджикистанские фермеры наверняка не останутся. Уже сейчас планируется строительство оптово-распределительных центров, что сделает доставку товаров дешевле и проще. Кроме того, предприниматели Узбекистана, Кыргызстана и Узбекистана ведут переговоры о создании единого торгового бренда "Ферганская долина".
