ДУШАНБЕ, 8 июл — Sputnik. Хлеб, из-за которого погибли 14 заключенных в Таджикистане, мог быть заражен токсичным плесневым грибком, сообщает РИА Новости со ссылкой на источник в Генеральной прокуратуре республики.
Напомним, шестнадцать заключенных отравились хлебом во время этапирования из одной колонии в другую. Медикам удалось спасти только двух человек.
Хлеб, который был роздан заключенным на пути следования из Худжанда и Истаравшана в Душанбе и Нурек, был заражен токсичным плесневым грибком из-за несоблюдения режима хранения при высокой температуре.
"Плесень на хлебе может вызвать сильную интоксикацию организма, тошноту, рвоту и диарею, именно все эти признаки и были у заключенных, скончавшихся после употребления хлеба", - заявил источник.
Плесень — это гриб, который имеет микроскопическое строение. Ее можно увидеть невооруженным глазом — всем известно, как выглядят испорченные продукты.
Таджикских мигрантов выписали из больницы после отравления в Подмосковье
Плесневые грибы образуют большое количество метаболитов, которые являются токсинами.
Считается, что плесень опасна настолько, что ее содержание в воздухе необходимо контролировать.
Продукты питания, которые подверглись действию плесени, лучше не есть: это очень опасно.
Правоохранители начали проверку по факту отравления мигрантов в Подмосковье
Плесень желтого цвета, образующаяся на некоторых продуктах, самая ядовитая. В ее составе есть смертельно опасное вещество - афлатоксин, которое не теряет своих убийственных свойств даже после термической обработки.
