https://tj.sputniknews.ru/20211231/olive-salat-opasnost-1044557765.html
Раскрыта главная опасность салата оливье
Раскрыта главная опасность салата оливье
Sputnik Таджикистан
Любимое многими новогоднее лакомство может нанести серьезный удар по здоровью
2021-12-31T20:03+0500
2021-12-31T20:03+0500
2022-01-06T14:21+0500
здравоохранение
новый год
оливье
советы врачей
https://cdnn1.img.sputnik.tj/img/07e4/0c/0a/1032430210_35:0:1166:636_1920x0_80_0_0_829b41868a1cf87aa8ce62e85f0d0762.jpg
ДУШАНБЕ, 31 дек — Sputnik. Главная опасность низкокалорийного оливье - высокая вероятность переедания. Об этом в беседе с URA.RU заявил врач-диетолог, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.Как правило, традиционные ингредиенты в таком салате заменяют низкокалорийными продуктами. По словам врача, это "палка о двух концах".У человека создается ощущение, что он может съесть намного больше."Когда тазами начинают есть оливье, начинаешь думать, что в головах что-то не так коммуницирует. Мы это оливье едим не для того, чтобы насытиться, набить утробу, мы делаем его для того, чтобы полакомиться", - отметил Гинзбург.Он посоветовал применить новый подход к употреблению традиционного новогоднего салата. Ранее врач-эндокринолог, врач-диетолог "СМ-Клиники" Оксана Михалева рассказала, что алкоголь и большое количество жирной еды могут спровоцировать острый панкреатит.Специалист порекомендовала заправлять оливье не майонезом, а сметаной. При этом для новогоднего стола лучше готовить не более трех салатов."Употребление большого количества разнообразных блюд за одну новогоднюю ночь тяжело для пищеварения и является фактором риска", - подчеркнула Михалева.По словам врача, для оливье вместо колбасы лучше использовать куриное филе, а для сельди под шубой выбрать не самую жирную сельдь и ограничить майонез.При этом не стоит забывать, что традиционный новогодний салат может стоять в холодильнике всего несколько часов.
https://tj.sputniknews.ru/20211206/olive-podorozhal-lubimyy-1043977717.html
Sputnik Таджикистан
info@sputnik.tj
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2021
Sputnik Таджикистан
info@sputnik.tj
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_TJ
Sputnik Таджикистан
info@sputnik.tj
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Таджикистан
info@sputnik.tj
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
оливье салат опасность новый год врач здравоохранение
оливье салат опасность новый год врач здравоохранение
Раскрыта главная опасность салата оливье
20:03 31.12.2021 (обновлено: 14:21 06.01.2022) Любимое многими новогоднее лакомство может нанести серьезный удар по здоровью
ДУШАНБЕ, 31 дек — Sputnik. Главная опасность низкокалорийного оливье - высокая вероятность переедания. Об этом в беседе с URA.RU заявил врач-диетолог, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
Как правило, традиционные ингредиенты в таком салате заменяют низкокалорийными продуктами. По словам врача, это "палка о двух концах".
У человека создается ощущение, что он может съесть намного больше.
"Когда тазами начинают есть оливье, начинаешь думать, что в головах что-то не так коммуницирует. Мы это оливье едим не для того, чтобы насытиться, набить утробу, мы делаем его для того, чтобы полакомиться", -
отметил Гинзбург.
Он посоветовал применить новый подход к употреблению традиционного новогоднего салата.
"Взять столовую ложечку, когда ты сытый, расплющить на тарелочке и есть потихонечку, наслаждаться", - рассказал врач.
Ранее врач-эндокринолог, врач-диетолог "СМ-Клиники" Оксана Михалева рассказала, что алкоголь и большое количество жирной еды могут спровоцировать острый панкреатит.
Специалист порекомендовала заправлять оливье не майонезом, а сметаной. При этом для новогоднего стола лучше готовить не более трех салатов.
"Употребление большого количества разнообразных блюд за одну новогоднюю ночь тяжело для пищеварения и является фактором риска", - подчеркнула Михалева.
По словам врача, для оливье вместо колбасы лучше использовать куриное филе, а для сельди под шубой выбрать не самую жирную сельдь и ограничить майонез.
При этом не стоит забывать, что традиционный новогодний салат может стоять в холодильнике всего несколько часов.
