https://tj.sputniknews.ru/20230914/dietolog-preduprezhdenie-opasnost-varene-1059368351.html
Диетолог предупредила, чем опасно магазинное варенье
Диетолог предупредила, чем опасно магазинное варенье
Sputnik Таджикистан
В домашнем варенье-пятиминутке гораздо больше пользы, вкуса и антиоксидантов, чем в самом сладком магазинном, рассказала диетолог
2023-09-14T00:02+0500
2023-09-14T00:02+0500
2023-09-14T00:02+0500
советы
советы врачей
питание
https://cdnn1.img.sputnik.tj/img/103047/48/1030474896_0:0:2216:1247_1920x0_80_0_0_51ed96563b1f9d45154aa692719b77f0.jpg
ДУШАНБЕ, 14 сен — Sputnik. Домашнее варенье полезнее магазинного, особенно если речь идет о пятиминутке.Об этом рассказала в интервью радио Sputnik диетолог Ирина Бережная.Кандидат медицинских наук обращает внимание, что вместе с плюсом долгого хранения магазинного варенья таится страшный минус.Помимо витаминов, в домашнем варенье, по сравнению с магазинным, лучше сохраняются и другие полезные вещества, добавила она. Заряд энергии на весь день: врач назвал продукты, помогающие взбодритьсяПо словам диетолога, у варенья домашнего приготовления есть как минимум 4 преимущества, причем в наибольшей степени это касается так называемого варенья-пятиминутки."В нем сохраняется какое-то количество витамина C, антиоксидантов, клетчатки и прекрасный летний вкус", - подчеркнула специалист.Домашнее варенье более полезное, заключила Ирина Бережная.
Sputnik Таджикистан
info@sputnik.tj
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2023
Sputnik Таджикистан
info@sputnik.tj
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_TJ
Sputnik Таджикистан
info@sputnik.tj
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Таджикистан
info@sputnik.tj
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
варенье диетолог опасность
варенье диетолог опасность
Диетолог предупредила, чем опасно магазинное варенье
В домашнем варенье-пятиминутке гораздо больше пользы, вкуса и антиоксидантов, чем в самом сладком магазинном, рассказала диетолог
ДУШАНБЕ, 14 сен — Sputnik. Домашнее варенье полезнее магазинного, особенно если речь идет о пятиминутке.
Об этом рассказала в интервью радио Sputnik диетолог Ирина Бережная.
"ГОСТы предусматривают очень сильную термическую обработку варенья, конфитюра и джема. Это нужно, чтобы они дольше хранились, чтобы они были безопасными для широкого круга покупателей", - отмечает специалист.
Кандидат медицинских наук обращает внимание, что вместе с плюсом долгого хранения магазинного варенья таится страшный минус.
"Сильная термическая обработка "убивает" все натуральные витамины. Если в получившемся продукте и есть витамины, то они добавлены потом", - объяснила эксперт.
Помимо витаминов, в домашнем варенье, по сравнению с магазинным, лучше сохраняются и другие полезные вещества, добавила она.
По словам диетолога, у варенья домашнего приготовления есть как минимум 4 преимущества, причем в наибольшей степени это касается так называемого варенья-пятиминутки.
"В нем сохраняется какое-то количество витамина C, антиоксидантов, клетчатки и прекрасный летний вкус", - подчеркнула специалист.
Домашнее варенье более полезное, заключила Ирина Бережная.
