ДУШАНБЕ, 10 дек — Sputnik. Совсем скоро наступит Новый год. С учетом пандемии коронавируса многие будут встречать его дома за праздничным столом. А самым популярным блюдом на праздники обычно становится оливье.
Sputnik Таджикистан решил посчитать, во сколько обойдется в Таджикистане и России приготовление этого традиционного новогоднего салата.
За основу взяли усредненный вариант рецепта оливье. Чтобы настрогать плошку салата на восемь человек, необходимо:
- Морковь (1 штука);
- Картофель (3 штуки);
- Соленые огурцы (2 штуки);
- Огурец (1 штука);
- Яйцо (3 штуки);
- Куриное филе (300 граммов);
- Зеленый горошек (1 банка);
- Майонез (150 граммов);
- Укроп (1/4 пучка).
Чтобы результаты были честными, цены на продукты в России и Таджикистане сравнивали в сети магазинов, работающих на территории обеих стран.
Алкогольная запеканка и экзотические фрукты: что ели на Рождество в старину
Теперь попробуем собрать оливье в российском магазине.
Килограмм моркови выйдет в 16,49 рубля, картофеля - 30 рублей. Упаковка соленых огурцов будет стоить 126 рублей, а один свежий длинноплодный огурец - 70 рублей. Столько же будет потрачено на десяток яиц. Филе можно "урвать" по акции за 120 рублей, а банка горошка обойдется в 90,49 рубля. Еще 47 рублей будет потрачено на майонез, а 50 - на пучок укропа. Всего за оливье в российском магазине придется заплатить 621 рубль и 82 копейки. (96,41 сомони).
Так салат "Оливье" делали еще до революции - оригинальный рецепт
Важно другое: значительная разница минимальной зарплаты в Таджикистане и России. В Таджикистане "минималка" - это 400 сомони, а в России - 12 130 рублей (1871 сомони).
Богатый стол - тощий кошелек: во сколько обходится Новый год в Душанбе
Если посчитать минимальные заработные платы в оливье, то получится, что месячной выплаты в России с лихвой хватит почти на 20 порций новогоднего салата, а в Таджикистане - едва ли наберется на четыре "тазика".