ДУШАНБЕ, 28 апр — Sputnik. О грядущем повышении цен на крупы изданию "Ведомости" сообщили представители нескольких торговых сетей и поставщиков.
Инициаторами повышения цен на крупы стали поставщики: они направляют письма ритейлерам с просьбой об увеличении стоимости на 7,5-15% начиная с марта и апреля.
Основная причина подорожания гречки - дефицит на рынке. Согласно данным Росстата, за год эта крупа выросла в цене на 36% - до 94,3 руб./кг.
Исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков отметил, что заводам не хватает гречихи, но пока невозможно установить, является этот дефицит естественным или искусственным.
Кроме того, гречка пользуется высоким спросом не только в России, но и в Китае, Японии и странах бывшего СССР.
Эта проблема, как выяснилось, уже прорабатывается Минсельхозом.
"Текущие объемы производства крупяных культур позволяют удовлетворять спрос предприятий переработки и полностью обеспечивать потребности населения в основных видах круп... В настоящий момент министерство разрабатывает ряд мер, направленных на недопущение дальнейшего роста цен на гречневую крупу", - приводит цитату ведомства ТАСС.
Как правило, вопрос подорожания гречки в магазинах для россиян очень болезненный: при любых новостях об изменении стоимости крупы ее моментально сметают с полок магазинов.
А возросший спрос на гречу, как правило, провоцирует еще больший рост цен на нее. Затем, когда большинство "запасливых" покупателей уже заполнят балконы и кухни крупами, излишки будут "пылиться" в магазинах, что снова может спровоцировать рост цен на этот вид продукта.
В общем, старые шутки и мемы про гречу, которые возникли во время пандемии, снова становятся актуальны.