Международный день Навруз - 2021

Ежегодно 21 марта отмечается "Международный день Навруза". "Навруз" обозначает новый день, это праздник весны, первый день нового года, день весеннего равноденствия, самый известный и распространенный праздников иранских народов — иранцев, таджиков и афганцев.
Навруз — национальный праздник иранских и тюркских народов, один из древнейших праздников в истории человечества. Отмечается во многих мусульманских странах Западной и Центральной Азии, на Кавказе.
Навруз не является религиозным праздником и больше связан с народной традицией.

История празднования Навруза

Историки определяют его возраст более чем в три тысячи лет, родина этого праздника — Древний Иран.
В переводе с фарси Навруз означает "новый день" — наступление Нового года по солнечному летоисчислению, совпадающее с весенним равноденствием или астрономическим началом весны.
Президент Таджикистана Эмомали Рахмон, архивное фото - Sputnik Таджикистан
Ареал Навруза, или Кого поздравил Рахмон с наступающим праздником
Названия праздника могут различаться в разных странах — Новруз, Науруз, Нуруз, Невруз, Наурыз, Ноуруз и другие.
Считается, что происхождение праздника — древнеиранское, связанное с культом Солнца и именем легендарного пророка Заратуштры (варианты написания – Заратустра, Зороастр, Зардушт). В государстве Ахеменидов (VI-IV века до нашей эры) и Сасанидов (III-VII века нашей эры) Навруз считался главным праздником.
Древнегреческий историк Страбон писал: "В самые древние, давние времена и по сегодняшние жители Междуречья (Сыр-Дарьи и Аму-Дарьи) собираются в этот день в Храме огня. Это самый почитаемый праздник, когда торговцы закрывают свои лавки, ремесленники прекращают работу, все веселятся, угощают друг друга теми напитками и кушаньями, которых коснулся огонь".
По преданию, в этот день произошло много легендарных событий: Заратуштра был избран богом, чтобы принести людям счастье; первое живое существо Каюмарс — Первочеловек в иранской мифологии — был создан Богом из глины; мифический царь Тахмурас "отправил в темницу злых дивов и безжалостных людей".
Бог в древнеиранской религии назывался Ахура Маздой (Ахура Мазда — Господь Мудрый). "Гоштасп, царевна Катаюн и Джамасп приняли веру Маздаясна", то есть зороастризм (религия Древнего Ирана до появления ислама).
Зарождение Навруза также связывают с мифическим царем Джамшидом, на золотой престол которого в этот день упали лучи солнца.
Празднование Навруза, архивное фото - Sputnik Таджикистан
Рахмон: Навруз является одним из излюбленных обрядов людей в мире
После распространения ислама в Иране и Центральной Азии Навруз не был запрещен и широко отмечался в народе. Особенно популярны были его обряды, связанные с практикой земледельцев, например, обряд первой борозды — начало весеннего сева.
В Средние века мусульманское духовенство, всячески пыталось отмежеваться от Навруза, считая его праздником зороастрийцев.
Семь съедобных символов Навруза
В 2009 Навруз был включен в репрезентативный Cписок нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО, а 23 2010 Генеральная Ассамблея ООН объявила 21 марта "Международным днем Навруза".
Резолюция ГА ООН о Международном дне Навруза была принята по инициативе Азербайджана, Албании, Афганистана, бывшей югославской Республики Македонии, Индии, Ирана, Казахстана, Киргизии, Таджикистана, Туркмении и Турции.
В ряде стран Навруз объявлен государственным праздником, а День весеннего равноденствия — выходным днем.
В древности время наступления Навруза определялось астрологами. Сейчас их сменили астрономы, которые вычисляют наступление праздника с точностью до минуты. В 2017 весеннее равноденствие наступит 20 марта в 10:28 по Всемирному координированному времени (UTC).
История и традиции Навруза
Суть праздника — торжественная встреча астрономического Нового года, который на северном полушарии Земли начинается в день весеннего равноденствия.

Как готовятся к празднованию Навруза 2021

Примерно за две недели на блюдах высевают пшеницу или чечевицу. К празднику их зеленые ростки должны достичь 5-7 сантиметров и стать украшением стола, символом рождения новой жизни, Нового года. Ближе к празднику зерно проращивается еще раз – чтобы стать основой для праздничного блюда.
Эксперт: огонь, чистота и трапеза – главные символы Навруза
Наступлению Нового года предшествуют символические обряды очищения. В "радостную среду" (последнюю среду перед Наврузом) на улицах городов и сел зажигают костры, и люди должны семь раз перепрыгнуть через один костер или по одному разу через семь костров. В последнюю ночь старого года принято обрызгивать друг друга водой и перепрыгивать через проточную воду, чтобы очиститься от прошлогодних грехов.
Эксперт: нравственные принципы, заложенные в Навруз, пленят народ
Существует поверье, что с приходом Навруза на землю спускаются добрые ангелы (ферешта). Они дарят людям изобилие и благоденствие, радость и надежды. Но ангелы, по легенде, обходили дома, где затаились вражда и где забывали прибраться к новому году. Отсюда два очень важных ритуала Навруза: тщательная уборка накануне праздника и необходимость забыть вражду и ссоры. Также накануне праздника нужно получить благословение родителей и старших, раздать или простить долги.
Навруз на Старом Арбате: частичка Таджикистана в центре Москвы
По народному поверью, в ночь перед первым днем праздника все домочадцы должны были находиться дома, в противном случае им придется скитаться на чужбине семь лет; не положено было ходить в гости и принимать гостей. Вся семья, надев новые праздничные одежды, собирается за традиционным столом, ставят новую посуду, зеркало и зажигают свечи по числу членов семьи.
Эти свечи нельзя гасить, пока они не догорят до конца. Все, что выставляется на праздничный стол, так или иначе, связано с символикой весеннего возрождения, плодородия, процветания, веселья и радости.

Семь символов Навруза 2021

Помимо многочисленных яств на нем обязательно присутствуют семь предметов, названия которых начинаются в персидском языке на букву "син" ("с"): семена руты — сипанд, яблоко — себ, черные косточки — сиахдане, дикая маслина — санджид, уксус — сирке, чеснок — сир и проросшее зерно — сабзи.
Возможен другой набор семи предметов, например, в Иране в него входят секке — монета; серке — уксус; сир — чеснок; сумах — специя; саману (у других народов сумалак) — блюдо из зерен проросшей пшеницы; санджед — ягода лоха; сабзе — зелень, пророщенные в воде семена льна и злаковых, символизирующие оживление природы. В Афганистане в такой набор входят грибы (сомарэк).
Танцуют все, или Как Рахмон отметил Навруз с жителями Душанбе
Обязательно подают на стол большой праздничный хлеб или лепешки, чашу с водой, где должен плавать зеленый лист, чашу с розовой водой, фрукты, орехи, миндаль, рыбу, петуха, молоко, простоквашу, сыр, крашеные яйца.
В Иране на праздничном столе обязательно должен присутствовать сосуд с водой, в котором плавает живая рыбка, символизирующая счастливую жизнь, полную деятельности и движения.
В праздник подается традиционный плов, но главными блюдами новогоднего стола везде остаются специальные кушанья: гуджа (у некоторых народов халим или халиса) и сумалак (сумаляк, саману). Их готовят лишь раз в году, исключительно к новогоднему столу. Гуджа делается из семи видов злаков с добавлением мяса, которые разваривают до однородной массы.
Халим (халиса) представляет собой кашу из пшеницы и мяса, у некоторых народов с добавлением гороха и овощей. Сумалак — это халва из проросшей пшеницы с небольшими добавками муки и сахара. Приготовлением сумалака занимаются только женщины, а гуджи или халима (халисы) — мужчины.
Навруз: спортивный праздник в День весны
Для приготовления сумалака с вечера собираются все женщины селения (в городах — соседки по дому) и в одном общем котле готовят кушанья, по строгой очередности помешивая котел. Приготовленные яства делятся между хозяйками, и каждая несет свою часть домой, к своей семье.
Праздничные мероприятия в праздник Навруз в Душанбе, архивное фото - Sputnik Таджикистан
Кулинарный Новый год: как празднуют Навруз в Центральной Азии
Как правило, на праздничный стол стараются подать как можно больше разнообразных блюд, сладостей. Все должны быть сыты и довольны: тогда год будет благополучным и урожайным.

Подарки на Навруз 2021

© Sputnik / Стас ЭтвешДни Навруза на Старом Арбате в Москве
Дни Навруза на Старом Арбате в Москве - Sputnik Таджикистан
Дни Навруза на Старом Арбате в Москве
В Навруз не принято давать деньги в долг, чтобы не лишить дом достатка. В то же время существовал неписаный обычай в дни весеннего праздника одаривать людей Навруз-пайы — праздничной долей. Соседям и друзьям отсылается поднос с праздничными угощениями, который не положено возвращать пустым.
Праздничный ритуал не ограничивается застольем. В этот день дети ходят по домам и поют песни про Навруз, а их одаривают сладостями. На улицах выступают артисты, соревнуются острословы, звучат песни, шутки. Родственники обмениваются визитами, дарят подарки.
Главное блюдо Навруза: рецепт суманака
В сельской местности после празднования первого дня Навруза обычно начинаются полевые работы. Первую борозду проводит самый уважаемый и старейший член сельской общины. Полагалось на Навруз лучшим образом кормить домашних животных, благим делом была посадка любых деревьев, особенно каштана, инжира и шелковицы. Принято посещать больных и одиноких.

Сколько дней празднуют Навруз 2021

© Sputnik / Стас ЭтвешДни Навруза на Старом Арбате в Москве
Дни Навруза на Старом Арбате в Москве - Sputnik Таджикистан
Дни Навруза на Старом Арбате в Москве
В древние времена Навруз праздновали 13 дней. Эта традиция сохранилась в Иране, где из 13 дней первые пять посвящены встрече Навруза и посещению родных и друзей. Девятый день известен как Шахрияран Навруз (шахский Навруз), а тринадцатый день как Сиздах-бедар ("Тринадцатое вне дома").
В тринадцатый день наступившего нового года люди покидают свои дома и выезжают за город, либо собираются в парках, садах, где продолжается праздник. Они проводят этот день вне дома, чтобы не навлечь беды в дом. Такое поверье осталось с древности и связано с числом тринадцать.
Навруз-2021: история и традиции праздника
Во время этих своеобразных пикников едят сладости, шербет — чтобы год был сладким, счастливым.
Наряду с традиционными ритуалами в настоящее время получили признание такие обрядово-праздничные мероприятия Навруза, как фестивали, конкурсы, массовые шествия, спортивные игры и так далее.
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
В ЭФИРЕ
Заголовок открываемого материала